1、原料：五花肉、熟油、食盐、味精、烧烤料、生抽。
2、做法步骤：新鲜五花肉。
3、选精品部分，冷冻一下，这样可以切均匀。
4、切丁。
5、放碗里，放食盐和味精。
6、放生抽。
7、拌匀。
8、取烧烤料。
9、撒烧烤料，拌匀腌制30分钟。
10、串肉串。
11、全部串完。
12、放一点熟油。
13、抹均匀。
14、锡纸盖住竹签尾部，入烤箱。
15、上下180度烤10分钟。
16、5.6分钟的时候打开。
17、撒烧烤料，然后继续烤。
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